Kann ich nur den QR-Code anbringen und die Zutaten vom Etikett streichen?

Ja. Das Zutatenverzeichnis und die Nährwerttabelle dürfen ausschließlich im QR-Code stehen. Auf dem Papier bleiben aber der Brennwert, die Allergene („Enthält Sulfite“) und das Wort „Zutaten“ neben dem Code.

Was gewinne ich dann, wenn ich sie in den QR-Code verlagere?

Platz. Das Zutatenverzeichnis und die Nährwerttabelle passen in jeder Sprache, in der Sie verkaufen, nicht auf ein Rückenetikett.

Darf ich vom Zutaten-QR-Code auf meinen Shop oder meine Website verlinken?

Nein. Die Kommission betrachtet jeden Link zur Website oder zum Shop des Weinguts als Marketing.

Kann ich erfahren, wie viele Menschen den gesetzlichen QR-Code scannen?

Nein. Von denen, die scannen, dürfen keine Daten erhoben werden, nicht einmal mit ihrer Einwilligung.

Genügt ein „i“ neben dem Code?

Nein. Heute muss dort „Zutaten“ stehen. Sobald die Kommission das gemeinsame Piktogramm veröffentlicht, genügt das Symbol.

Muss ich die Weine, die ich bereits hatte, neu etikettieren?

Nein, wenn sie vor dem 8. Dezember 2023 erzeugt und etikettiert wurden: Sie dürfen bis zur Erschöpfung der Bestände verkauft werden.

Ist es Pflicht, das elektronische Etikett zu signieren?

Nein. Die Signatur ist Ihr Nachweis bei einer Kontrolle, keine gesetzliche Anforderung.

Das elektronische Etikett für Wein: was Pflicht ist und was nicht

Leitfaden, Stand 15. Oktober 2026. Bei jedem Punkt steht in Klammern die Vorschrift, aus der er stammt; am Ende sind alle aufgeführt, mit Link zum amtlichen Text.

Seit dem 8. Dezember 2023 muss Wein angeben, was er enthält und welche Nährwerte er liefert, wie jedes andere Lebensmittel. Und zum ersten Mal darf ein Teil dieser Informationen in einem Code auf der Flasche stehen statt auf dem Papier. Hier erfahren Sie, was Pflicht ist, was verboten ist und was freiwillig ist – ohne Kleingedrucktes.

Was Europa vorschreibt

Europa verlangt, dass Wein seine Zutaten und seinen Nährwert angibt. Bisher war Wein eine Ausnahme; jetzt nicht mehr.

Die maßgebliche Vorschrift ist die europäische Weinmarktverordnung (Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, aus dem Jahr 2013, weiterhin in Kraft). 2021 wurden ihr die Zutaten und die Nährwertdeklaration hinzugefügt (Verordnung (EU) 2021/2117), und die Pflicht gilt seit dem 8. Dezember 2023. Wenn in diesem Leitfaden von „Artikel 119“ die Rede ist, ist deshalb der Artikel der Verordnung von 2013 in der Fassung dieser Reform gemeint.

Neu ist, wo diese Informationen stehen dürfen. Das Etikett einer Flasche bietet wenig Platz, deshalb erlaubt die Vorschrift, einen Teil davon auf einem elektronischen Etikett (E-Label) unterzubringen: ein gedruckter QR-Code, der beim Scannen zu einer Seite mit den Daten führt.

Diese Seite ist weder eine Website des Weinguts noch ein Werbedatenblatt. Sie ist ein rechtliches Dokument und hat deshalb eigene Regeln.

Betroffen sind Weine, die ab dem 8. Dezember 2023 erzeugt wurden. Weine, die vorher bereits hergestellt und etikettiert waren, dürfen bis zur Erschöpfung der Bestände verkauft werden (Verordnung (EU) 2021/2117, Artikel 5 Absatz 8 und Artikel 6). Ein Wein gilt als „erzeugt“, sobald er die Anforderungen seiner Kategorie erfüllt; ein Schaumwein nach der zweiten Gärung (Europäische Kommission, C/2023/1190, Frage 4).

Ein echtes Rückenetikett, Angabe für Angabe

So sieht das Rückenetikett von El Mas de l'Avi 2024 aus, unserem Demo-Wein (das Weingut ist fiktiv; die Daten stammen aus seinem Weinprofil). Es ist auf Spanisch, weil das die Sprache ist, die auf Etiketten in Spanien vorgeschrieben ist. Links, was gedruckt ist. Rechts, was sich beim Scannen des gesetzlichen QR-Codes öffnet.

Der QR-Code ersetzt das Etikett nicht. Er übernimmt nur zwei Dinge: das Zutatenverzeichnis und die Nährwerttabelle. Alles andere bleibt gedruckt.

Seite des gesetzlichen QR-Codes von El Mas de l'Avi 2024: Foto der Flasche, Zutaten (Trauben; Sulfite), Nährwerttabelle pro 100 ml, Abfüller, Piktogramme und Recycling. — Pflicht bei allen Weinen
1UrsprungsbezeichnungMit ihrem Namen. Ist sie angegeben, kann die Kategorie („Wein“) entfallen.1308/2013, Art. 119.1.b, 119.2 und 119.3
2AlkoholgehaltIn ganzen oder halben Einheiten, mit „% vol“. Toleranz von 0,5 % vol.119.1.c · 2019/33, Art. 44
3NennfüllmengeIn Litern, Zentilitern oder Millilitern; bei 75 cl Ziffern von mindestens 4 mm.1169/2011, Art. 9 · spanisches Königliches Dekret 1801/2008
4Herkunft„Erzeugnis aus Spanien“, „Wein aus Spanien“ oder „in Spanien erzeugt“.119.1.d · 2019/33, Art. 45
5Abfüller und AbfüllernummerName, Gemeinde und Land. In Spanien außerdem die Nummer im Register der Abfüllbetriebe (hier fiktiv).119.1.e · 2019/33, Art. 46 · spanisches Gesetz 24/2003, Zusatzbestimmung 4
6LosNormalerweise mit einem vorangestellten „L“.Richtlinie 2011/91/EU · spanisches Königliches Dekret 1808/1991
Was gedruckt bleibt, auch wenn Sie den QR-Code nutzen
7BrennwertKann mit dem Symbol „E“ angegeben werden, pro 100 ml.119.4
8AllergeneMit vorangestelltem „enthält“: „Contiene sulfitos“ auf einem spanischen Etikett.119.5.c
9Der gesetzliche QR-Code und was er enthältNeben dem Code das Wort „Zutaten“ (und, wenn er die Tabelle enthält, „Nährwertdeklaration“). Ein einzelnes „i“ genügt nicht.119.4 und 119.5 · C/2023/1190, Fragen 2 und 38
Freiwillig
ADer Erlebnis-QR-CodeSeparat erlaubt, sofern er nicht verwirrt und den Pflichtangaben keinen Platz wegnimmt.C/2023/1190, Frage 31
BStrichcodeDen verlangt der Handel, nicht die Etikettierungsvorschrift für Wein.

Alles steht im selben Sichtfeld, sodass es gleichzeitig gelesen werden kann, ohne die Flasche zu drehen, und in einer Schrift von mindestens 1,2 mm (Delegierte Verordnung (EU) 2019/33, Artikel 40). Los, Allergene und Importeur sind die Ausnahmen: Sie dürfen auf einer anderen Seite stehen. Und in Spanien alles mindestens auf Spanisch (spanisches Königliches Dekret 1334/1999, Artikel 18).

Was nur manche Weine tragen

Schaumweine: der Zuckergehalt (brut nature, extra brut, brut, extra trocken, trocken, halbtrocken oder mild) (119.1.g · 2019/33, Anhang III). Und bei Schaumweinen statt des Abfüllers der Hersteller oder der Verkäufer (2019/33, Art. 46).
Importierte Weine: der Importeur (119.1.f).
Weine ohne Ursprungsbezeichnung: die Kategorie, mit dem genauen Wortlaut der Verordnung: „Wein“, „Qualitätsschaumwein“… (119.1.a).
Wenn Ihre Ursprungsbezeichnung es verlangt: deren Rückenetikett oder Kontrollsiegel und die Angaben zur Reifung gemäß deren Produktspezifikation (spanisches Gesetz 6/2015). Das ist von Ursprungsbezeichnung zu Ursprungsbezeichnung verschieden: Erkundigen Sie sich beim zuständigen Kontrollrat (Consejo Regulador).

Keine Pflicht

Das Mindesthaltbarkeitsdatum: Wein ist davon ausgenommen (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang X).
Das Schwangerschaftspiktogramm, in Spanien: Keine Vorschrift verlangt es. Der Gesetzentwurf von 2025 zu Alkohol und Minderjährigen ist im spanischen Abgeordnetenhaus als erloschen verzeichnet, ohne verabschiedet worden zu sein (Vorgang 121/000050).
Zutaten und Nährwerttabelle bei Weinen, die ausschließlich in Länder außerhalb der Union exportiert werden, seit dem 18. März 2026 (Verordnung (EU) 2026/471).

Die Regeln für den gesetzlichen QR-Code

Die Seite, die der gesetzliche QR-Code öffnet, muss diese Regeln erfüllen. Die ersten beiden stehen in der Verordnung selbst; die übrigen im offiziellen Leitfaden der Kommission.

Keine Werbung.

Die gesetzlichen Angaben dürfen nicht zusammen mit Werbeinformationen angezeigt werden (Art. 119.4 und 119.5). Keine Links zur Website oder zum Shop des Weinguts, keine Verkaufsstellen, keine Gestaltung und keine Klänge, die den Verbraucher anlocken sollen. Ein Link zur Website des Weinguts gilt „zweifellos“ als Marketing (C/2023/1190, Fragen 36 und 37).

Kein Tracking.

Die Daten derjenigen, die scannen, dürfen weder erhoben noch verfolgt werden (Art. 119.4 und 119.5). Nicht einmal mit ihrer Einwilligung (Frage 35).

Direkter Zugang.

Der Code führt ohne Zwischenschritte, Formulare oder Zwischenseiten zu den Informationen (Frage 35). Und es muss ein Code sein, den ein Smartphone lesen kann: Eine gedruckte Webadresse genügt nicht (Frage 33).

Pro Wein, nicht pro Weingut.

Jedes Etikett führt zu den Informationen genau dieses Erzeugnisses (eines oder mehrerer Lose dieses Weins), ebenso wie das Papieretikett (Frage 34).

Stabil, solange es den Wein gibt.

Die Informationen müssen während der gesamten Lebensdauer des Produkts lesbar, stabil, verlässlich und korrekt sein. Deshalb hat die Kommission Zweifel an einer Seite innerhalb der Website des Weinguts, die sich jederzeit ändern kann (Frage 30).

In der Sprache jedes Landes, in dem er verkauft wird.

Dieselben Sprachregeln wie für den Rest des Etiketts (Art. 121 · Frage 38). Gerade deshalb lohnt sich das E-Label: Tabelle und Verzeichnis in mehreren Sprachen passen nicht aufs Papier.

Was das Gesetz nicht verlangt, Ihnen aber hilft

Ihr Etikett signieren. Das Gesetz verlangt keine elektronische Signatur. Es verlangt, dass die Informationen vorhanden und korrekt sind und keine Werbung enthalten. Aber falls eines Tages eine Kontrolle nachfragt, sollten Sie belegen können, was Sie wann erklärt haben: Ein datiertes Register jeder Version Ihres Etiketts ist Ihr Nachweis.

Ein zweiter QR-Code für alles andere. Das Gesetz erlaubt weitere Codes mit freiwilligen Informationen, sofern sie nicht verwirren und den Pflichtangaben keinen Platz wegnehmen (C/2023/1190, Frage 31). Dort haben die Geschichte des Weins, der Besuch im Weingut oder der Kauf Platz: alles, was der gesetzliche QR-Code nicht enthalten darf. Das ist der QR-Code A auf dem Rückenetikett.

Und ein einziger QR-Code für alles? Die Kommission sagt, das sei „nicht ausgeschlossen“, sofern die gesetzlichen Angaben klar vom Rest getrennt sind (Frage 32). In der Praxis ist das riskant: Die gesetzliche Seite darf nichts Werbliches enthalten. Am sichersten sind zwei Codes, jeder mit seiner Funktion.

Was kommt

Ein gemeinsames Symbol. Die Verordnung (EU) 2026/471 erlaubt der Kommission, ein europaweit einheitliches Piktogramm festzulegen, das anstelle des Wortes auf das elektronische Etikett hinweist. Stand 15. Oktober 2026 ist es nicht veröffentlicht: Maßgeblich bleibt das Wort „Zutaten“.
Mehr Pflichtangaben über denselben Weg. Dieselbe Verordnung öffnet die Tür dafür, dass das elektronische Etikett künftig weitere Pflichtangaben enthält. Die Regeln „keine Werbung“ und „kein Tracking“ ändern sich nicht.
„Alkoholfrei“ und „alkoholreduziert“. Ab dem 19. September 2027 haben sie eigene Angaben (Verordnung (EU) 2026/471).
Der digitale Produktpass kommt nicht zum Wein. Die europäische Verordnung über digitale Produktpässe nimmt Lebensmittel aus (Verordnung (EU) 2024/1781, Artikel 2).

Wie wir es bei SommelierLab machen

Der gesetzliche QR-Code von SommelierLab ist kostenlos und für beliebig viele Weine. Er erfüllt die oben genannten Regeln: keine Werbung, kein Tracking, keine Zwischenschritte, einer pro Wein und stabil. Er wird in allen siebenundzwanzig Sprachen veröffentlicht, und Allergene und Zusatzstoffe werden aus der amtlichen Fassung jeder Sprache übernommen, nicht übersetzt. Jedes Mal, wenn Sie Ihr Etikett signieren, wird registriert, was Sie wann erklärt haben. Und falls Sie eines Tages kein Kunde mehr sind, bleibt Ihr gesetzliches Etikett veröffentlicht.

Zutaten und Nährwerte sind ein Teil der Identität Ihres Weins. Der gesetzliche QR-Code zeigt nur diesen Teil, sauber, wie es das Gesetz verlangt. Was ist die digitale Identität des Weins →

Kurze Fragen

Kann ich nur den QR-Code anbringen und die Zutaten vom Etikett streichen?: Ja. Das Zutatenverzeichnis und die Nährwerttabelle dürfen ausschließlich im QR-Code stehen. Auf dem Papier bleiben aber der Brennwert, die Allergene („Enthält Sulfite“) und das Wort „Zutaten“ neben dem Code.
Was gewinne ich dann, wenn ich sie in den QR-Code verlagere?: Platz. Das Zutatenverzeichnis und die Nährwerttabelle passen in jeder Sprache, in der Sie verkaufen, nicht auf ein Rückenetikett.
Darf ich vom Zutaten-QR-Code auf meinen Shop oder meine Website verlinken?: Nein. Die Kommission betrachtet jeden Link zur Website oder zum Shop des Weinguts als Marketing.
Kann ich erfahren, wie viele Menschen den gesetzlichen QR-Code scannen?: Nein. Von denen, die scannen, dürfen keine Daten erhoben werden, nicht einmal mit ihrer Einwilligung.
Genügt ein „i“ neben dem Code?: Nein. Heute muss dort „Zutaten“ stehen. Sobald die Kommission das gemeinsame Piktogramm veröffentlicht, genügt das Symbol.
Muss ich die Weine, die ich bereits hatte, neu etikettieren?: Nein, wenn sie vor dem 8. Dezember 2023 erzeugt und etikettiert wurden: Sie dürfen bis zur Erschöpfung der Bestände verkauft werden.
Ist es Pflicht, das elektronische Etikett zu signieren?: Nein. Die Signatur ist Ihr Nachweis bei einer Kontrolle, keine gesetzliche Anforderung.

Dieser Leitfaden fasst die europäischen und spanischen Vorschriften mit Stand 15. Oktober 2026 zusammen. Er ersetzt weder den Rat Ihres Beraters noch die Anforderungen der Produktspezifikation Ihrer Ursprungsbezeichnung.